La reina de la gastronomía con denominación de origen

En este reportaje audiovisual hablamos sobre la alcachofa de Benicarló, un producto muy querido y valorado en la provincia debido a su sabor y calidad. Javier Rillo jefe de hortalizas y producción de la cooperativa de Benihort en Benicarló, nos cuenta el proceso del cultivo, las características y la denominación de origen de la alcachofa.

*Las imágenes utilizadas se han extraído de vídeos publicados en Youtube, concretamente del canal TV Agro y Agricultura Tour Valencia.