La comarca del Bajo Maestrazgo, el norte de Castellón, cuenta con una gran concentración de olivos milenarios. Concretamente, el...

En este reportaje audiovisual hablamos sobre la alcachofa de Benicarló, un producto muy querido y valorado en la provincia debido a su...

Trufa negra / Fuente: Traveler La trufa negra (tuber melanosporum) es un hongo muy característico que nace bajo la tierra. En la zona del...

Un ingrediente muy popular y tradicional que se cultiva en Alcalá de Chivert Tomata de penjar de Alcalá de Chivert / Fuente: blog tomata...

El chef morellano explica cómo se consigue la trufa negra Carlos Gutiérrez en su restaurante / Fuente: comarques.nord Carlos Gutiérrez es...

La identidad castellonense ayuda a potenciar la cultura gastronómica La provincia de Castellón es un territorio con una extensa y variada...

Castellón puede presumir de tener una amplia y variada gastronomía, dada su ubicación geográfica. Está situada en el este de la península...